¡Se acerca la navidad!

Aunque está siendo un año extraño, la verdad es que nadie nos quita la ilusión de las navidades, de su magia y, cómo no, de sus riquísimas recetas. 

Cuando hablamos de Navidad, a nosotros lo primero que se nos dibuja en la mente es la mesa de la abuela repleta de dulces y, entre ellos, los polvorones, reyes de todos los dulces de esta época. Así que, para rendir culto a esta tradición, hoy queremos presentaros esta maravillosa receta de nuestra grandísima Kelly (@kellynutrireceta).

Con ella, podrás disfrutar a tope estas Navidades, con unos polvorones riquísimos,  saludables y aptos para toda la familia.

Tiene buena pinta, ¿verdad?

Entonces, ¡no te pierdas la receta!

Receta

Los ingredientes que necesitas son:

 
– 200gr harina de avena 
– 100gr harina de almendras
– 15-20 dátiles sin hueso 
– 1 vaso de leche
– piel de naranja
– anís 
– stevia

 
Proceso
 
1. Hervimos la piel de naranja y un poco de anís en la leche. Después de hervirlos, retiramos.
 
2. Hervimos los dátiles para hidratarlos. Batimos la leche y los dátiles hasta crear una crema líquida.
 
3.  En un cuenco mezclamos todos los ingredientes secos. Una vez mezclados, por último añadimos la crema de dátiles.
 
4. Nos engrasamos las manos con aceite y amasamos. En caso de que la masa no quede bien compacta, puedes añadir un poco de aceite de coco.
 
5. Vamos cortando la masa en trozos y dando forma.
 
6. Colocamos los polvorones en una bandeja de horno con papel vegetal y llevamos al horno 20′ a 180°.
 
7. ¡Listos!