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Alubias con arroz, verdura y marisco

INGREDIENTES

  • 1 base de pizza fina (porción individual, redonda pequeña)
  • 3 nueces
  • 150g-200g de queso batido 0% grasas
  • Sacarina líquida al gusto
  • Canela molida al gusto
  • 1 plátano maduro

DESCRIPCIÓN

Esta fabulosa pizza dulce es una manera sana de matar el deseo de dulce sin tener que acudir a la bollería rica en grasas de baja calidad. Con esta receta mataremos dos pájaros de un tiro: el deseo de chocolate y el de helado.

Receta para dos personas.

ELABORACIÓN

  1. Aliñamos el queso batido con la sacarina líquida y la canela (empezar con poco, remover e ir probando).
  2. Con ayuda de un tenedor machacamos el plátano y lo mezclamos con el queso. Cuando esté mezclado, lo tapamos y lo metemos 1:30-2h en el congelador (mover un poco cada 30 minutos para que no se haga un bloque).
  3. Cuando el queso batido esté prácticamente convertido en helado, precalentamos el horno a 180º unos cinco minutos e introducimos la base de pizza 7-8min aproximadamente (vamos vigilando que no se queme).
  4. Sacamos la base (lo ideal es que no esté muy dorada) y colocamos las onzas de chocolate hasta que se derritan, las extendemos con ayuda de una cuchara.
  5. Añadimos por encima las nueces picadas y, con ayuda de una cuchara o y un saca bolas, ponemos cuidadosamente nuestro helado de queso batido y ¡a disfrutar!